Große Preisveränderungen im Lebensmittelhandel: Durch den Preisanstieg von Diesel und Dünger ist mit einer wahren Explosion der Kosten in den Supermärkten zu rechnen.
Mehr als zwei Drittel der Nahrungsmittelhersteller in Deutschland planten in den kommenden Monaten weitere Preiserhöhungen. Das zumindest sagte der Konjunkturchef des Münchener Ifo-Instituts, Timo Wollmershäuser, der Welt am Sonntag. Das seien so viele wie nie zuvor in den vergangenen Jahren. „Somit dürften die Nahrungsmittelpreise in diesem Jahr ein maßgeblicher Inflationstreiber werden.“
Ursache sind die stark steigenden Kosten für die Erzeuger. Wie die Zeitung unter Berufung auf Berechnungen des Deutschen Bauernverbands (DBV) berichtet, führen allein die teurer gewordenen Düngemittel und Treibstoffe dazu, dass die Produktionskosten im Ackerbau um 20 bis 30 Prozent steigen würden. Im Ergebnis rechnet das Ifo-Institut damit, dass Lebensmittel im Vergleich zum Vorjahr um sieben Prozent teurer werden.
Die höheren Lebensmittelpreise seien ein Grund dafür, dass Wirtschaftsforscher ihre Prognose für die Inflationsrate 2022 in Deutschland auf vier Prozent hochgestuft hätten, berichtet die Welt am Sonntag.
Zu spüren bekämen das am Ende die Verbraucher. „Die Teuerung in den Supermärkten fängt jetzt erst an“, sagte der Partner bei der Beratungsgesellschaft EY und Agribusiness-Beauftragte Christian Janze der Zeitung. „Die Erzeugerpreise ziehen stark an, das hat am Ende dann auch Auswirkungen auf die Verbraucherpreise, vor allem nach der nächsten Ernte.“ Es stehe ein „Preisschock“ bevor. Das betrifft quasi alle Lebensmittel, von Kaffee über Nudeln bis hin zu Milch, Eiern, Speiseöl und Gemüse. Die Preise für Obst stiegen in diesem Winter bereits um 2,5 Prozent an, bei Fleisch waren es 3,5 Prozent und beim Gemüse sogar neun Prozent. Davon betroffen sind beispielsweise Tomaten, Kopfsalat, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch.
Die Verteuerung wird sich in den Supermarktregalen auch im bisher gewohnt günstigen Nudelangebot widerspiegeln. Aber auch bei Pizza und Schokolade sind Erhöhungen wahrscheinlich. Die Supermarktketten können wenig dagegen ausrichten. Sollten sie nicht auf die geforderten Preissteigerungen der Hersteller eingehen, könnten diese mit Lieferstopps reagieren. Die Folge sind leere Regale bei den Supermärkten und Discountern.
Talente im kaufmännischen Bereich kennen die großen Zusammenhänge der aktuellen Kostenschwankungen. Immer höhere Kosten und gleichbleibendes Gehalt? Das muss nicht sein! In Zeiten großer Krisen lohnt es sich eben doch, stets nach vorne zu schauen und nach dem großen Jobglück zu greifen. Sie wissen nicht, wie Sie Ihre Karriere ankurbeln können? Dann wenden Sie sich mit Ihren beruflichen Wünschen am besten an KF Personal, den Fairmittlungsprofi für die Bereiche Büromanagement, Bürokommunikation, Human Resources (HR), Einkauf, Buchhaltung & Controlling, Logistik, Sekretariat & Sachbearbeitung und Projektmanagement. Bei KF Personal kümmern wir uns um all Ihre Belange – egal, welche Geschichte Sie mitbringen und welche Ziele Sie im Auge haben. Profitieren Sie von unserer Erfahrung und den hervorragenden Branchenkontakten! Verlassen Sie sich auf unsere persönliche Betreuung, eine kompetente Karriereberatung und exklusive, teils unveröffentlichte, Stellenangebote. Starten Sie mit KF Personal an Ihrer Seite in eine krisensichere Zukunft!